为保障消费者的安全，限制基因产品的进口，日本农林水产省去年修订的《农林物资规格化和质量表示标准法规》（ＪＡＳ）要求加强对有机农产品和食品的认证、标识管理，规定在日本市场上出售的有机农产品应带有认证标识，销售者（但餐饮业不受此限）对其出售的食品的原产地、化冻（或是生鲜）和养殖地都要明确标示出来。

　　同时要求，从２００１年４月1日起，豆腐、毛豆、玉米淀粉等３０项基因改良食品必须予以明确标示，制造、加工、进口的加工食品都要执行新的商品明确标记制度，其标记的内容包括产品名称、制作原材料、包装内的容量、流通期限、保存方法、生产制造者名称（进口产品还要标明进口商的名称或个人姓名）以及详细的地址。

　　在此之前，日本实施的进口食品标记制度主要适用于干燥食品、火腿类熟食和调味佐料等部分加工食品。另外，从去年４月１日起，日本政府曾要求在日本市场上出售的所有农产品、水产品和畜产品都必须清楚地标明原产地。

　　此次ＪＡＳ修改后，标记制度的内容更繁杂，实施的对象范围更广泛，尤其是从今年４月１日起，该法规认证、标识管理要求适用于一切加工食品，日本产的要标明养殖区域或水域名称，进口的要标明原产国名和生产区域名称。